Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica. 7,5 Kg Aprox. Precio 125€. Entrega en 24/48H

Amazon.es Price: 125.00 (as of 10/04/2021 10:39 PST- Details)

Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.

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El Pierna de Cebo Ibero Sierra de Codex se obtiene a partir de los mejores cruces del repugnante ibero, alcanzando un 50% de raza ibérica. Estos cerdos de cebo ibero se alimentan mediante piensos naturales en un entorno controlado: en granjas seleccionadas por nosotros por la calidad de su producción y cuidado manejo. La curación es un pausado y extenso proceso en el que empleamos los métodos más tradicionales en nuestros secaderos naturales de Guijuelo. Adecuado a la nivel y frío microclima de Guijuelo, el repajolero es más versátil que el de otras zonas de producción. De ahí su primer ataque casi dulce al paladar. Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su esencia, fino y agradable, perdura en el reminiscencia por su curación prolongada. Curación: de 24 a 36 meses en nuestros secaderos naturales.

Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su esencia, fino y agradable, perdura en el reminiscencia.
Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada cámara al cliente.

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