Cinco Jotas Jamón Ibérico 100% Puro de Bellota (7 – 7,5 kg)

Amazon.es Price: 529.90 (as of 23/01/2021 16:58 PST- Details)

Elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica
Salado, lavado, equilibrado, secado y curado en bodegas naturales
Un sabor y bouquet incomparable, con un aroma persistente

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El Pernil Ibero Puro de Bellota ‘Cinco Jotas’ está pulido con las extremidades posteriores del repugnante ibero, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de ‘Montanera’. En su proceso de elaboración, el pierna es enfriado, cortadura en ‘V’ y rebajado de tocino de depósito extranjero. A posteriori, es agudo, lavado, sensato, secado y curado en bodegas naturales. Tras una rigurosa selección entre las piezas de Pernil de Bellota que se curan en bodega, se eligen para etiquetar como ‘5J’ sólo aquellas que reúnen en límite sumo todas las exquisitas cualidades organolépticas que caracterizan a estas piezas de calidad inigualable. El Pernil ‘5 Jotas’ posee un sabor y bouquet incomparable, con un olor persistente. Su corte tiene un color uniforme, con múltiples brillantes vetas de tocino infiltrada. Curación: 32 – 40 Meses Nota: Al contrario que la mayoría de tiendas online que obtienen sus jamones ‘5 Jotas’ de distribuidores, JamonShop.es negocio todos sus productos ‘5 Jotas’ directamente del fabricante (Sanchez Romero Carvajal, que pertenece al Corro Osborne). Esto nos permite ofrecer precios muy competitivos, por otra parte de certificar la ‘frescura’ y calidad de todos nuestros productos ‘5 Jotas’.

Cuidado con las extremidades posteriores del repugnante ibero, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica
Agudo, lavado, sensato, secado y curado en bodegas naturales
Un sabor y bouquet incomparable, con un olor persistente
Color uniforme, con múltiples brillantes vetas de tocino infiltrada
Curación: 32 – 40 Meses

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