Caña de Lomo de Cebo Ibérico “La Finojosa”. 2 medias piezas. Peso aproximado 1,2 kg

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Cerdos criados en la dehesa a base de pastos naturales en el Valle de Los Pedroches, el valle de las bellotas y cuna del ibérico por excelencia.
Caña de lomo envasada al vacio en dos mitades independientes. Listo para su degustación en la mejor compañía.
Con un aroma agradable y característico y un sabor suave y delicado, prevaleciendo el sabor a pimentón. Al corte nos muestra un color característico rojo vivo y aspecto marmóreo que le confiere la grasa infiltrada. Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

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Caña de envés de roñoso Ibero criado en el Valle de Los Pedroches, cuna del Ibero por excelencia y pulido de modo artesanal en un secadero natural de segunda vivientes con ganado propia.

Cerdos criados en la dehesa a saco de pastos naturales en el Valle de Los Pedroches, el valle de las bellotas y cuna del ibero por excelencia.
Caña de envés envasada al vacio en dos mitades independientes. Astuto para su degustación en la mejor compañía.
Con un perfume agradable y característico y un sabor suave y delicado, prevaleciendo el sabor a pimentón. Al corte nos muestra un color característico rojo vivo y aspecto marmóreo que le confiere la aceite infiltrada. Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
Productos Ibéricos Certificados. Premio Carrasca de PLATA al Mejor Pernil Ibero en la II Feria del Pernil Ibero del Valle de Los Pedroches 2006. MEDALLA DE ORO al Mejor Pernil Ibero Bellota en el 73º Salón de L’Alimentation et des Arts Menagers de Brusel
La caña de Espinazo próximo al Pernil de Bellota Ibero y los embutidos Ibéricos La Finojosa es el mejor regalo que se puede hacer en fechas tan señaladas como Navidad, Reyes, San Valentín, Día del Padre y Día de la Religiosa o simplemente para celebrar de modo e

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